El proyecto se ha realizado en cinco fases:
- Automoción se encarga del mantenimiento y restauración del vehículo original. (Foto del vehículo original)
Mantenimiento modifica el módulo que sirve como habitáculo y mostrador de la Food Truck ( apertura lateral, puerta de acceso, mostrador) (Foto apertura mostrador) - Se trabaja desde cero toda la instalación eléctrica 12v interior y exterior exterior del vehículo, dispositivos de alumbrado, señalización exterior y sistemas de infotenimiento del vehículo.
- Acondicionamiento exterior y diseño de espacios de interior.
Instalación del sistema de abastecimiento de agua caliente y electricidad - Revestimiento y montaje de mobiliario interior. Montaje y puesta en marcha del equipo informático y de gestión. Pintura y rotulación exterior.
- Inauguración. Difusión del proyecto. Valoración del servicio y propuestas de mejora.
